我是一个外卖骑手，受到不公平待遇，找人工客服，没想到这么大一个平台能这么做

遇到这种情况别着急。你先收集好受到不公平待遇的证据，像聊天记录、订单信息啥的。接着可以通过平台的线上投诉渠道，把你的情况详细说明。要是线上投诉不管用，还能去互联网法院起诉平台。现在网络起诉也挺方便，准备好材料提交申请就行。这样能维护你的合法权益。
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除了向相关部门投诉，你还可以考虑以下途径：1. 若平台有内部投诉机制，可先尝试内部解决；2. 通过社交媒体等平台公开表达不满，引起公众关注；3. 寻求法律援助，必要时提起民事诉讼。每种途径适用于不同情况，需根据实际情况选择。
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从法律角度看，投诉时你应准备以下材料：1. 与平台的沟通记录，证明你已尝试解决问题但未果；2. 不公平待遇的具体证据，如截图、录音等；3. 个人身份信息，以便核实身份。准备充分的材料能增强投诉的说服力，确保你的权益得到有效维护。
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你提到的平台持续不理睬投诉的情况，确实令人不满。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过向有关行政部门投诉等途径解决。这意味着，如果平台作为经营者未能妥善处理你的投诉，你有权向市场监管部门等行政部门进行投诉。此法律条款明确保护了你的消费者权益，确保你在遭遇不公时有渠道寻求帮助。